Deze heerlijke krachtige koffie met een diepe afdronk is uitermate geschikt voor de echte koffie liefhebbers. Van oudsher drinken traditionele Armenen donker geroosterd koffie. Velen van hen roosteren en malen nog steeds de koffie zelf thuis om zo de smaak van vroeger te evenaren. Deze zwarte parels worden ambachtelijk fijn gemalen met molenstenen. Op deze manier worden alle smaken en kwaliteiten gewaarborgd.